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用“枸杞”泡水時,很多人用錯了“水”!難怪效果不大,浪費嚴重

時間:2019-03-29 16:34:08    浏覽量:0

枸杞,永遠是被大家熱議的一種食物,或者說是一種零食。因它個頭玲珑,長相誘人,喜歡它的人不在少數,另外對于被譽爲中年養生佳品的枸杞來說,市面上本身存在較多的“誇張言論”,這也是枸杞火起來的一大原因。有人說常吃枸杞可以延年益壽,有人說吃枸杞可以抗癌,有人說吃枸杞可以補腎;從事實來看,經常吃枸杞對于身體究竟會有怎樣的好處?站在原理的角度和您來聊聊枸杞,願您知悉。

枸杞可以抗癌?

說枸杞抗癌,社會言論的矛頭主要指向其中所含的枸杞多糖、胡蘿蔔素等營養物質。在胡蘿蔔素和枸杞多糖的動物實驗中,科學家都發現了他們的抗氧化作用和增強免疫力的能力,但是這僅僅是動物實驗。

換而言之,動物實驗在一定情況下僅僅是動物實驗,它所用(注射)的有效物質的劑量很大,等量代換到枸杞身上等同于大量的枸杞,就算不考慮營養物質的人體吸收率,這本身也是一件難以實現的事情。

另外,枸杞是一種食品,食品僅僅是一種食品,它並不是藥品,吃了它可以果腹,吃了它同樣可以補充營養物質,但是這些營養物質非常有限,並不像您認爲的那樣神奇。

癌症是一個很複雜的過程,並不會某一種食物對其就有強大的作用,煩勞您科學認知,更多事情是一個過程,完全不是直接就有了結果。

枸杞,經常食用可以長壽?

對于這個問題,您需要這樣看待:如果單憑吃枸杞或者其他某種食物就能讓您長壽,那科學家每天還再研究什麽?

在飲食方面,如果您想達成一個健康的狀態,更建議您要食物多樣,營養均衡攝入,哪種食物也不能多吃,哪種食物也不能不吃。

當然,如果抛開營養物質的劑量來看,吃枸杞對身體是有不錯的好處,但注意這裏並不考量營養物質的含量:



  • 對于皮膚有積極的作用:



購物中含有一定量的胡蘿蔔素,經常攝入可以不錯的補充,這樣一來對于皮膚和眼睛就有一定的保護和促進作用。



  • 補充營養物質:



既然吃了枸杞,那就會攝入其中所含的所有的營養物質,這也是最爲直接的一個作用。

理性來看,常吃枸杞,常喝枸杞水可以體現的是這個作用:

如果您本身不愛喝水,如果您每日的飲水量就達不到要求,但是當您加入了枸杞之後可以增加飲水量,這是一件不錯的事情;增加飲水量的同時,就能不錯的促進身體代謝,增加排尿量,促進廢物的排出。

言說于此,枸杞只是一種食品,請您不要神話它,吃可以,當零食可以,可以常吃,但是它只是食物多樣當中的一則小因素(小部分)。

健康吃枸杞,有些事情需要你了解:



  • 購買需靠譜,不建議您選擇散裝枸杞:



枸杞的等級和質量五花八門,您購買時也要科學選擇,爲了枸杞的質量,爲了您食用的更安全,請選擇正規超市和市場進行購買,另外請選擇正規廠家生産的預包裝枸杞。



  • 枸杞雖好,食用也需限量:



枸杞,雖然是一種健康零食,但食用過量也會給身體增添負擔,建議您單日食用枸杞的量不超過30粒。



  • 枸杞的食用方式很多,請您多樣選擇:



對于枸杞來說,不僅僅可以泡水飲用,您可以熬粥加入,您可以烤面包加入,您還可以做發糕等主食食用。

枸杞泡水,應該用什麽水?

其實,枸杞泡水而言,使用的水沒有太多的要求,無論是純淨水還是礦泉水,再或是自家燒開的水,都可以使用,只不過建議大家要注意水溫;建議最好用不超過50攝氏度的水沖泡枸杞,一是這樣可以保留其中更多的營養物質,雖然它沒有多少;二是最大限度的避免傷害自己的食道和消化道黏膜;雙方面考慮,建議合理調控溫度。

枸杞,雖是不錯的健康零食,但卻沒有神奇的功效作用;您可以食用,但更要理智食用,健康品鑒零食,願您安康幸福。

轉載自“王思露營養師”

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